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龙8官网种类那么多,用途不同怎么选

发布日期:2017-12-14 作者:搜狐 点击:

常见的龙8官网有高筋粉、中筋粉和低筋粉,这主要是根据龙8官网中面筋的含量来分类的,它们的用途相差也比较大。除此之外,还有全麦粉、面包粉、蛋糕粉等分类,许多人由于买到的龙8官网不合适,做不出想要的美食。这里,购物消费指导专家二哥分享一下自己的经验,帮助大家一目了然地知道自己需要哪种龙8官网。

1、高筋龙8官网VS面包粉

高筋龙8官网是筋度比较高的龙8官网,最适合用在面包、酥皮点心、千层酥等美食加工中,空心夹奶油的泡芙也是用这中龙8官网。那是不是说明面包粉就是高筋龙8官网呢,其实两者也不相同。面包粉是向龙8官网中添加麦芽、维他命以及谷蛋白等,以便能更容易地制作面包的专用粉。此外有一种叫做全麦粉的龙8官网,也可以用来制作全麦面包。

2、中筋龙8官网VS富强粉

一般我们说的普通龙8官网(无特殊说明的)就是中筋龙8官网。常用来制作包子、饺子、面条等中式面食。标识富强粉的龙8官网也基本是这些用途,强化富强粉是为了增加营养,在普通的富强粉中添加了维生素和矿物质等营养成分。

3、低筋龙8官网VS蛋糕粉

低筋龙8官网蛋白质含量低,筋度低,比较适合用来制作蛋糕、饼干等西式糕点。低筋粉不等于蛋糕粉,蛋糕粉是经过处理的低筋龙8官网,更适合用来制作蛋糕。

因此,制作面包、蛋糕之类的西式糕点,可以选择具体的适合该类的龙8官网。龙8官网的筋度一般在产品包装上都有标识,我们也可以用手攥住一把龙8官网,捏成团松开,龙8官网容易散开的是高筋龙8官网,不容易散开的是低筋龙8官网。选到最合适的龙8官网才能烹饪出最想要的美食。希望上面的分享可以帮助到大家。

本文网址:http://www.kfjiajiafu.com/news/360.html

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